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霍爾格·施密特
線上
1小時
2024/3/19 17:00,英語
2024/3/19 23:00,英語
時間顯示為當地時間。 當前時間為 13:29:36 GMT+0800 (中國標準時間).
pH值如何影響過程控制和產品質量
連續(xù)pH測量的優(yōu)點
實時pH測量,用于檢測微生物和監(jiān)測CIP控制
最新的pH測量系統(tǒng)如何安全用于食品和飲料過程
提高生產率和安全性
食品和飲料加工中的pH值對質量和安全具有重要意義。食品和飲料行業(yè)的許多過程都可以通過pH值進行控制和優(yōu)化。檢測不良微生物或CIP控制系統(tǒng)的故障是其中的一部分。
到目前為止,pH值通常是通過實驗室中測量的樣品來確定的。這種方法耗時、勞動密集且容易出錯。
本次網絡研討會將展示如何使用連續(xù)pH測量來安全地評估和控制過程中的過程,這對質量和過程控制有何影響,以及如何優(yōu)化資源的使用。
霍爾格·施密特
梅特勒-托利多
霍爾格·施密特 (Holger Schmidt) 擁有 TUM Weihenstephan 的釀酒師碩士學位,支持他作為釀酒師和麥芽師的實用專業(yè)知識。二十年來,他一直在全球范圍內調解食品和飲料生產商、工廠和機器制造商以及自動化公司之間的三角關系,專注于衛(wèi)生傳感器技術。
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